番茄酱

作者：重庆厨神如画队

食材

• 去皮番茄    1000克（如果量减少相应时间也减少一些）
• 洋葱    100克
• 冰糖    80克
• 白醋或柠檬汁   45克
• 盐    1茶匙

做法

1. 1000克去皮番茄、100洋葱、80克冰糖（糖的量可以根据自己喜好增减）扔入主锅，10秒/速度10，用软刮刀将锅壁的刮到锅底。加入45克白醋或柠檬汁、一茶匙盐、50分钟/Ｖ/速度3，全程用网锅代替量杯放在主锅盖上，防止喷溅。根据番茄的含水量适当增减时间，熬到下面图片状态。取下网锅，放回量杯盖，一分钟速度10打磨，倒入消毒的有盖子的瓶子，放入冰箱冷藏保鲜。
   
2. 是不是很漂亮又细腻呀
   
3. 自己炸个薯条🍟来搭配吧😆，或者做番茄肉酱意面🍝也很棒哦