蚝油炒絲瓜

作者：重慶廚神如畫隊

食材

• 油     15-20克
• 蒜    3-5瓣
• 絲瓜     350克左右
• 蚝油     20克

做法

1. 15-20克油、10克蒜片，2分半/溫度V/反轉小勺
   
2. 350克絲瓜、20克蚝油，4分鐘/v/反轉小勺，中途調到反轉2停留2秒顛一下鍋，再把速度調回反轉小勺。
   
3. 好吃😋，拌飯也很贊哦……
   

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