蚝油炒丝瓜

作者：重庆厨神如画队

食材

• 油     15-20克
• 蒜    3-5瓣
• 丝瓜     350克左右
• 蚝油     20克

做法

1. 15-20克油、10克蒜片，2分半/温度V/反转小勺
   
2. 350克丝瓜、20克蚝油，4分钟/v/反转小勺，中途调到反转2停留2秒颠一下锅，再把速度调回反转小勺。
   
3. 好吃😋，拌饭也很赞哦……
   

小贴士