陈皮桂花鸭

食材

• 鸭肉     800g
• 姜     3片
• 陈皮     1张
• 生抽     25g
• 老抽     各25g
• 红酒     40g
• 冰糖     40g
• 桂花     1/2茶匙

步骤

1. 鸭肉800克切块、姜3片、陈皮1张放入主锅，加入生抽、老抽各25g、红酒40g、冰糖40g，以35分/Ｖ/小勺反转，在最后10分钟取下量杯收汁、同时放入桂花1/2茶匙。