必做番茄炖饭

作者:重庆厨神如画队

食材

  • 番茄     400-600克(我用了600克)
  • 洋葱     100克(没有就不放,或者放两瓣蒜)
  • 油     50克
  • 大米    200克(生的)
  • 盐    1-3茶匙(我放了3)
  • 水     900-1200克(我放了1200,上面蒸东西)

做法

  1. 600克番茄、100克洋葱放入小美主锅(图片上是切了的,可以不用切哈)
  2. 设置5秒速度5切碎
  3. 加50克油,5分钟/v/速度1,炒香
  4. 加200克米(生的)、3茶匙盐(吃得淡的盐减少)、900—1200克水(我放了1200,可以少放点儿就干一些哈),25分钟/温度100度/速度1,如果上面要蒸东西,温度调到varoma。(我上层蒸的胡萝卜海带丝、下层蒸的和牛,下层预防微微扑锅建议放盘子,蒙耐高温保鲜膜)
  5. 美美的出锅啦……
  6. 一锅三菜搞定——番茄炖饭、黑胡椒和牛、凉拌胡萝卜海带丝
  7. 胡萝卜海带丝
  8. 开动吧……

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