肉松

食材

• 酱油     3大匙
• 蚝油     1汤匙
• 糖     3茶匙
• 猪里脊肉切块3cm大小     330g

步骤

1. 取一小碗，加入酱油、蚝油和糖混合均匀，置于一旁备用；
2. 将猪里脊肉放入主锅，以10秒/速度5-10切碎，用刮刀棒刮至锅底；
3. 以10分/100度/速度4拌炒，用网锅代夫量杯，用刮刀棒刮至锅底；
4. 以20分/Ｖ/速度2拌炒，不需要盖上量杯，用刮刀棒刮至锅底；
5. 再以10分/Ｖ/速度2拌炒，不用盖量杯，同时缓慢滴入酱油混合液。