麵包布丁

作者：重慶廚神如畫隊

食材

• 吐司     3片（大概100克）
• 黃油     30克
• 雞蛋     2個
• 白糖    30克
• 鹽     1/4茶匙大概1克
• 牛奶     200克
• 淡奶油    50克
• 蔓越莓    適量

做法

1. 將烤箱預熱到170度。黃油用微波爐融化，用羊毛刷子把黃油均勻的刷在麵包片兩面。每片吐司片切成8片小三角形（一片切成四個小正方形，再每個小正方形切成2個三角形）。
   
2. 麵包片交錯的放入烤碗，並撒上蔓越莓
   
3. （差張圖片，回頭補起）雞蛋兩個、白糖30克、鹽1克（1/4茶匙）、牛奶200克、淡奶油50克，放入小美主鍋，20秒/速度3.5混合成布丁液（當然你用手調也可以的😂）
4. 將布丁液倒入烤碗。
   
5. 烤碗放入烤盤，烤盤中倒入開水，淹沒到烤碗的至少1/3高度，放入預熱好的烤箱中層。
   
6. 170度，30分鐘，烤到表面金黃，全部凝固就OK了。每家烤箱溫度有差異，根據自家烤箱的溫度來調節。
   
7. 出爐
   
8. 漂亮吧
   
9. 舀一勺，真的很滿足……