洋蔥油

作者：重慶廚神如畫隊

食材

• 洋蔥    130克
• 油     150克

做法

1. 130克洋蔥（搽干、切絲）、150克油放入小美主鍋。（如果是TM5，用varoma試試，效果沒有那麼好；或者用鐵鍋，注意鐵鍋掌需要自己掌握火候，不要熬糊了。）
   
2. 進入TM6小炒肉食譜導航（食譜圖片👆），跳過前面幾個步驟，直接進入高溫模式，把時間改為20分鐘。全程打開量杯蓋，讓水汽充分走掉。
   
3. 音樂響起，滿屋飄香……
   
4. 倒出洋蔥油。這款油用來拌面、炒菜、做新疆饢餅都很香、很香哦……