凉拌黄瓜鸡丝

作者:重庆厨神如画队

食材

  • 鸡胸肉一块大概    250克左右
  • 黄瓜     一小根
  • 姜片     2-3片
  • 佐料:海天金标生抽、醋、小美辣椒油、花椒粉、白芝麻酱(减肥可以不放,放了好吃很多)、葱花、香菜末、小米辣辣椒圈适量。

做法

  1. 鸡胸肉一块,大概250克左右都可以,洗净放入小美主锅,加水刚好淹没鸡肉,加入2-3片姜片,设定18分钟/温度voroma/反转小勺,将鸡肉煮熟。(这时可以把蒸笼架上去,上面同时蒸鱼、虾、蔬菜、蒸蛋都可以哦)煮鸡肉的同时,把黄瓜去皮,切丝,摆在大盘子里,一定要大点儿的盘子哦,这款做出来很大一份。取一小碗,来打佐料,佐料随手做的没有计量,下次补上。海天金标生抽、醋、小美辣椒油、花椒粉、白芝麻酱(减肥可以不放,放了好吃很多),放入小碗,调均匀。再切一根小葱的葱花、一根香菜末、一个小米辣辣椒圈,一会儿装饰顶部。
  2. 煮好清空主锅,把鸡肉沥干,重新放入主锅
  3. 设定6秒/反转4 ,将鸡肉打成丝。
  4. 鸡丝放黄瓜丝上面,再淋上佐料,撒上葱花、香菜末、辣椒圈
  5. 真心好美味
  6. 拌一拌,开动吧……
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