沥米饭

作者：重庆厨神如画队

食材

小美网锅放入小美主锅，点出称，50-500克米放入小美主锅，在水龙头下冲洗干净，稍微沥干放入小美主锅。再加入800-1000克水（50-150克米放800克水，200-300克米放850克水，350-500克米放1000克水），也可以根据自己喜欢软硬程度和米的品种不同来稍作水量的调整，水多则软，水少则硬）
设置18分钟/温度100度/速度4 ，18分钟后一定不要开盖，在主锅里面焖一会儿再开盖，一锅米饭就做好了。（如果冬天特别冷，升温慢一些，建议可以直接加烫水；如果蒸米饭的同时上面想蒸鱼、虾、牛肉丝、蛋或者蔬菜的，温度请调成varoma，如果上面蒸的食物需要的时间稍微长一些，可以适当调长5分钟左右，结束后就可以不用焖了。）
主锅里面剩的米汤，可以把蔬菜碎扔进去，设置1-2分钟/温度100度/反转小勺，芡都不用勾，一个青菜钵就做好了。