作者：重慶廚神如畫隊
食材
- 空心菜 230克（下鍋的重量）
- 油 20克
- 獨蒜 1頭
- 鹽 1/2茶匙（大概2克）
做法
- 一個獨蒜洗一下放進小美。如果一瓣一瓣的大蒜，放4瓣，需要掰掉硬頭。
- 2秒/反轉5，打掉蒜皮
- 撿出來蒜皮，再1秒/速度5，把蒜打碎
- 用刮刀把大蒜刮入鍋底，加入20克油，喜歡放花椒、辣椒的，可以這步放進去。
- 放入洗凈瀝乾的藤藤菜230克 ，1/2茶匙的鹽（大概2克）
- 按👆視頻，搜索「焦糖洋蔥醬」的食譜，點開始烹飪，放食材那幾步都點下一步，一直到高溫模式哪一步，扭動選擇鈕，把時間改成4分鐘
- 時間到了，開蓋，面上的空心菜有可能會看起來有點兒生，用筷子攪拌一下，利用餘溫就好了，沒有加味精和雞精，吃本味兒，喜歡的自己放。
- 裝盤
