古早布丁蛋糕

作者：s_life

食材

• 低筋面粉    110克
• 玉米油    30克
• 牛奶    30克
• 鸡蛋    4个
• 细砂糖     80克

做法

1. 将15cm圆形蛋糕模周围以底部铺上烘焙纸，同时烤箱预热180度。插入蝴蝶棒，将蛋和糖放入主锅， 以10分/50度/速度3.5   搅打。
   
2. 加入牛奶，油和低筋面粉，以5秒/速度2-4渐速搅拌，取出蝴蝶棒。将面糊倒入模具八分满，放入烤箱以180度烤15分钟，取出在表面划十字，放回烤箱150度烤30分钟至蛋糕全熟。
   
3. 将蛋糕取出，连同模具倒扣冷却至室温。
   
4. 脱模享用。