蒸菠菜卷

作者：s_life

食材

• 菠菜    100克
• 雞蛋    4個
• 鹽     1茶匙
• 帕瑪森芝士    適量
• 橄欖油    10克

做法

1. 將汆燙過的菠菜（預留一小部分待用），橄欖油，蛋，1/2茶匙鹽放入主鍋中，以30秒/速度5.5 切碎。
   
2. 將菠菜蛋液倒入鋪有烘培紙的蒸盤內，平均鋪平後，撒上帕瑪森芝士粉，25分鐘/Varoma/速度1   蒸煮。
   
3. 取下蒸盤，將預留菠菜鋪於蛋卷皮上，利用烘培紙輔助將菠菜蛋捲起成圓柱狀，分切小段享用。