番茄牛尾汤

作者：s_life

食材

• 牛尾     500克
• 西红柿   3个
• 洋葱    180克
• 油     20克
• 水     1000克
• 土豆    100克
• 盐    1茶匙
• 姜    3片

做法

1. 将牛尾放入网兜置于主锅，5分钟/50度/速度5  清洗。
   
2. 2个番茄和洋葱放入主锅以5秒/速度5切碎。放入20克油、姜片以5分钟/V/速度小勺爆香。
   
3. 放入20克油、姜片以5分钟/V/速度小勺 爆香。
   
4. 加入牛尾和1000克水。以90分钟/100度/速度反转小勺 烹饪。
   
5. 剩余的一个番茄切块与土豆块放入汤中，以30分钟/100度/速度反转小勺  烹饪。
   
6. 用盐调味，趁热享用。
   

小贴士

• 土豆的加入是天然勾芡，汤头更浓郁，不喜浓汤可不加。