番茄牛尾汤

作者:s_life

食材

  • 牛尾     500克
  • 西红柿   3个
  • 洋葱    180克
  • 油     20克
  • 水     1000克
  • 土豆    100克
  • 盐    1茶匙
  • 姜    3片

做法

  1. 将牛尾放入网兜置于主锅,5分钟/50度/速度5  清洗。
  2. 2个番茄和洋葱放入主锅以5秒/速度5切碎。放入20克油、姜片以5分钟/V/速度小勺爆香。
  3. 放入20克油、姜片以5分钟/V/速度小勺 爆香。
  4. 加入牛尾和1000克水。以90分钟/100度/速度反转小勺 烹饪。
  5. 剩余的一个番茄切块与土豆块放入汤中,以30分钟/100度/速度反转小勺  烹饪。
  6. 用盐调味,趁热享用。

小贴士

  • 土豆的加入是天然勾芡,汤头更浓郁,不喜浓汤可不加。
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