黃瓜酸奶醬

作者：s_life

食材

• 160ml果醬瓶    2瓶
• 黃瓜     175克
• 鹽     1/2茶匙
• 蒜    1瓣
• 原味酸奶    175克
• 橄欖油    15克
• 醋（淺色醋）   5克
• 歐芹（可省略）   適量

做法

1. 黃瓜和鹽放入主鍋，以3秒/速度5   切碎。
   
2. 將黃瓜放入網兜里，滴水約10分鐘（之後可用紗布包裹擠干水分）
   
3. 蒜頭放入主鍋，以3秒/速度7  切碎，刮至鍋底。
   
4. 加入擠乾的黃瓜，原味酸奶，橄欖油，醋和歐芹，以15秒/速度3混合。
   
5. 取出裝瓶，冷藏保存。