80度抹茶拿铁

作者：s_life

食材

• 二人份
• 抹茶     6克
• 糖     6克
• 牛奶（抹茶用）   240克
• 水     40克
• 牛奶（奶泡用）   200克

做法

1. 抹茶粉过筛备用（一定过筛）。
   
2. 主锅放入牛奶，水，糖，抹茶（尽量避免抹茶粉落在刀头及蝴蝶棒上）。
   
3. 以5分钟/80度/速度小勺，渐速调至速度3。
   
4. 将打好的抹茶装入杯中。
   
5. 牛奶放入主锅，以3分钟/60度/速度3  打奶泡。
   
6. 将奶泡冲入抹茶拿铁内，趁热享用。
   

小贴士

• 建议在冲入奶泡前品尝抹茶拿铁的浓郁滋味，冲入奶泡之后，饮品会更轻盈，找到自己喜欢的口感。