卡士达酱及卡士达奶油

作者：s_life

食材

• 牛奶      250克
• 蛋黄      2个
• 细砂糖     50克
• 玉米淀粉     20克
• 黄油     20克

做法

1. 原料全部放入主锅。
   
2. 点选“自动烹煮食谱”中的卡士达，点“开始”后，一直点“下一步”，直到启动程序。
   
3. 装瓶冷藏。
   
4. 卡士达奶油：将卡士达酱与淡奶油按1:3的比例放入主锅，设置速度3打发
   
5. 随时观察状态，打至蓬松细腻（图为200克淡奶油，70克卡士达，打发60秒）
   

小贴士

• 1、原程序中用的全蛋，方子略有更改，只使用蛋黄，滋味更浓郁。
• 2、卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。