作者:s_life
食材
- 牛奶 250克
- 蛋黄 2个
- 细砂糖 50克
- 玉米淀粉 20克
- 黄油 20克
做法
- 原料全部放入主锅。
- 点选“自动烹煮食谱”中的卡士达,点“开始”后,一直点“下一步”,直到启动程序。
- 装瓶冷藏。
- 卡士达奶油:将卡士达酱与淡奶油按1:3的比例放入主锅,设置速度3打发
- 随时观察状态,打至蓬松细腻(图为200克淡奶油,70克卡士达,打发60秒)
小贴士
- 1、原程序中用的全蛋,方子略有更改,只使用蛋黄,滋味更浓郁。
- 2、卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。