蓮子百合銀耳湯

作者：s_life

食材

• 古田銀耳（干）    半朵（約22克）
• 百合（干）    10克
• 蓮子（干）    30克
• 冰糖     30-50克
• 枸杞     一把
• 水      1200克

做法

1. 銀耳提前泡發。
   
2. 泡發好的銀耳放入主鍋，3秒/速度4切碎。
   
3. 加入水、百合和蓮子放入主鍋，以60分/100°C/反轉速度 1烹煮。水沸後出現撲鍋，可將溫度調至98度。
   
4. 加入枸杞和冰糖，以10分/98°C/反轉速度 1烹煮。
   
5. 倒入碗中，享用。