莲子百合银耳汤

作者：s_life

食材

• 古田银耳（干）    半朵（约22克）
• 百合（干）    10克
• 莲子（干）    30克
• 冰糖     30-50克
• 枸杞     一把
• 水      1200克

做法

1. 银耳提前泡发。
   
2. 泡发好的银耳放入主锅，3秒/速度4切碎。
   
3. 加入水、百合和莲子放入主锅，以60分/100°C/反转速度 1烹煮。水沸后出现扑锅，可将温度调至98度。
   
4. 加入枸杞和冰糖，以10分/98°C/反转速度 1烹煮。
   
5. 倒入碗中，享用。