红豆沙馅

作者：s_life

食材

• 红豆    150克
• 水     800克
• 糖    60克
• 麦芽糖     10克

做法

1. 将浸泡好的红豆和500克水放入主锅，以25分/100°C/速度小勺 烹煮，利用网锅沥干水份，将红豆保留在主锅内。
   
2. 加入300克水，不需盖上量杯，以13分/100°C/速度小勺烹煮，利用网锅沥干水份，将红豆保留在主锅内。
   
3. 加入糖，不需盖上量杯，以13分/Varoma/速度小勺烹煮。
   
4. 加入奶油和麦芽糖，以1 分/速度 6混合。
   
5. 放入密封保鲜盒中冷藏保存。