作者：s_life
食材
- 芋頭（切塊） 200克
- 水 600克
- 小蘇打 1/4茶匙
- 紅糖 15克
- 藕粉 35克
- 水（藕粉用） 50克
- 糖桂花（可選） 適量
做法
- 芋頭，水與小蘇打放入主鍋，15分鐘/100度/反轉速度 小勺烹煮。
- 最後3分鐘從主鍋蓋的小孔加入紅糖。35克藕粉加入50克水，攪勻備用。
- 烹煮完成後，揭開主鍋蓋，將藕粉汁繞圈均勻淋入芋苗湯中（注意，藕粉汁不要從主鍋蓋的小孔淋入，藕粉會凝固在刀頭周圍）。
- 設置3分鐘/100度反轉速度1烹煮。
- 盛出，淋糖桂花，趁熱享用。
小貼士
- 小蘇打的加入使芋頭更加酥軟，湯汁醬紅誘人。