作者:s_life
食材
- 咖啡豆 25克
- 水 360克
- 全脂牛奶 200克
- 糖(可選) 適量
做法
- 咖啡豆放入主鍋,20秒/速度9 打磨。倒出備用。
- 粉末粗細可根據喜好,通過調整速度來調節。
- 主鍋放入水,以4分鐘/90度/速度1加溫。放入咖啡粉,以2分鐘/85度/速度1 煮咖啡。
- 倒出,用篩網或濾紙過濾咖啡液,倒入杯子備用。清理主鍋。
- 全脂牛奶倒入主鍋。插入蝴蝶棒,30秒/速度4 攪打。
- 再以3分鐘/65度/速度1加熱。完成後,上層會產生細膩的奶泡,下層保留部分牛奶。
- 取出蝴蝶棒,將牛奶與奶泡倒入咖啡杯中,適量糖調味,趁熱享用