85℃咖啡

作者:s_life

食材

  • 咖啡豆      25克
  • 水     360克
  • 全脂牛奶      200克
  • 糖(可选)    适量

做法

  1. 咖啡豆放入主锅,20秒/速度9  打磨。倒出备用。
  2. 粉末粗细可根据喜好,通过调整速度来调节。
  3. 主锅放入水,以4分钟/90度/速度1加温。放入咖啡粉,以2分钟/85度/速度1   煮咖啡。
  4. 倒出,用筛网或滤纸过滤咖啡液,倒入杯子备用。清理主锅。
  5. 全脂牛奶倒入主锅。插入蝴蝶棒,30秒/速度4  搅打。
  6. 再以3分钟/65度/速度1加热。完成后,上层会产生细腻的奶泡,下层保留部分牛奶。
  7. 取出蝴蝶棒,将牛奶与奶泡倒入咖啡杯中,适量糖调味,趁热享用
果汁饮品烘焙甜品

金桔蜜饯

2020-7-14 15:15:37

果汁饮品

皇家奶茶

2020-7-15 8:41:16

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索