食材
- 60 克 糖, 依个人口味调整
- 500 克 冷冻水果, 切块，放入冰箱冷冻(见要诀)
- 120 克 奶油
做法
- 将糖放入主锅，以15 秒/速度 10磨粉。
- 加入冷冻水果，以15 秒/速度 8打碎。
- 加入奶油，利用刮刀棒辅助搅拌，以40 秒/速度 5调和，立即享用。
小贴士
- 在食用前将冰激凌放入冷冻库冷冻15分钟，口感更加滑顺。
- 可以使用您家里任何的水果，先放置冷冻库待之后使用。
- 水果应分成小块冷冻保存，将水果按照需求切成小块后，铺开在盘内后冷冻，再依食谱叙述使用或是放入保冰袋中待稍后使用。
- 可以使用任何一种冷冻过的水果(如:草莓、覆盆子、樱桃、桃子)
- 如果想要做出口味较为清爽的冰淇淋，可以用原味酸奶或是凝乳酪(Quark)或是两者混合来取代鲜奶油。