止咳棒棒糖

作者：s_life

食材

• 梨子（取果肉）     250克
• 羅漢果（剝殼）    1個
• 水      80克
• 糖      250克
• 葡萄糖漿       1湯匙

做法

1. 將梨子、羅漢果肉、80克水放入主鍋，以20秒/速度10  打磨。
   
2. 濾出梨汁（兩遍為佳）。
   
3. 開啟棒棒糖程序。
   
4. 將糖、70克梨汁，葡萄糖漿放入主鍋，不需蓋上量杯，以「製糖模式」烹煮。
   
5. 製糖結束，迅速將糖液倒入棒棒糖模具。將1000克水放入主鍋，以「沖洗 」鍵清潔。
   
6. 棒棒糖冷卻硬化後取出，立即享用或用糖紙單獨包裝或用保鮮膜包裹，放在可密封的容器中儲存。