止咳棒棒糖

作者：s_life

食材

• 梨子（取果肉）     250克
• 罗汉果（剥壳）    1个
• 水      80克
• 糖      250克
• 葡萄糖浆       1汤匙

做法

1. 将梨子、罗汉果肉、80克水放入主锅，以20秒/速度10  打磨。
   
2. 滤出梨汁（两遍为佳）。
   
3. 开启棒棒糖程序。
   
4. 将糖、70克梨汁，葡萄糖浆放入主锅，不需盖上量杯，以“制糖模式”烹煮。
   
5. 制糖结束，迅速将糖液倒入棒棒糖模具。将1000克水放入主锅，以“冲洗 ”键清洁。
   
6. 棒棒糖冷却硬化后取出，立即享用或用糖纸单独包装或用保鲜膜包裹，放在可密封的容器中储存。