快手紫甘藍泡菜

作者：s_life

食材

• 紫甘藍     1/4顆
• 水     500克
• 蘋果醋     250克
• 糖      125克
• 鹽     1茶匙
• 小茴香     一小把
• 香葉     1片

做法

1. 紫甘藍洗凈切細絲，放入提前煮沸消毒的瓶子里。
   
2. 主鍋放入水、醋、糖、鹽、香料，10分鐘/100度/速度1  熬煮。
   
3. 倒入裝有紫甘藍的瓶子里。
   
4. 密封冷藏保存（可放一周），儘快食用。
   

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