快手紫甘蓝泡菜

作者：s_life

食材

• 紫甘蓝     1/4颗
• 水     500克
• 苹果醋     250克
• 糖      125克
• 盐     1茶匙
• 小茴香     一小把
• 香叶     1片

做法

1. 紫甘蓝洗净切细丝，放入提前煮沸消毒的瓶子里。
   
2. 主锅放入水、醋、糖、盐、香料，10分钟/100度/速度1  熬煮。
   
3. 倒入装有紫甘蓝的瓶子里。
   
4. 密封冷藏保存（可放一周），尽快食用。
   

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