快手紫甘蓝泡菜

作者:s_life

食材

  • 紫甘蓝     1/4颗
  • 水     500克
  • 苹果醋     250克
  • 糖      125克
  • 盐     1茶匙
  • 小茴香     一小把
  • 香叶     1片

做法

  1. 紫甘蓝洗净切细丝,放入提前煮沸消毒的瓶子里。
  2. 主锅放入水、醋、糖、盐、香料,10分钟/100度/速度1  熬煮。
  3. 倒入装有紫甘蓝的瓶子里。
  4. 密封冷藏保存(可放一周),尽快食用。

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