快手美味蕃茄醬

作者：s_life

食材

• 西紅柿     600-700克
• 冰糖       70克
• 鹽        5克
• 檸檬汁      10克

做法

1. 將番茄塊放入料理機5秒/速度5    打碎。
   
2. 加入冰糖和鹽，25分鐘/Varoma/速度2熬煮。用網兜代替量杯，放於主鍋蓋上，防止濺出。
   
3. 加入檸檬汁，30秒/速度9打磨。
   
4. 裝瓶冷藏保存（瓶子提前煮沸消毒），可保存一個月。
   

小貼士

• 熬煮時間可以根據番茄含水量適當增減，但不用收很乾，冷藏後醬會變稠。