快手美味蕃茄酱

作者：s_life

食材

• 西红柿     600-700克
• 冰糖       70克
• 盐        5克
• 柠檬汁      10克

做法

1. 将番茄块放入料理机5秒/速度5    打碎。
   
2. 加入冰糖和盐，25分钟/Varoma/速度2熬煮。用网兜代替量杯，放于主锅盖上，防止溅出。
   
3. 加入柠檬汁，30秒/速度9打磨。
   
4. 装瓶冷藏保存（瓶子提前煮沸消毒），可保存一个月。
   

小贴士

• 熬煮时间可以根据番茄含水量适当增减，但不用收很干，冷藏后酱会变稠。