作者：Jennyhe珍珠
食材
- 無鹽黃油 100g
- 雞蛋 3個
- 細砂糖 100g
- 低筋粉 200g
- 泡打粉 1湯匙
- 鹽 1/2茶匙
- 白蘭地/朗姆酒 30g
- 蘋果 1-兩個
- 糖粉/肉桂粉 適量
做法
- 先處理蘋果，蘋果去皮，一切四，每塊上門平行切幾刀，不切斷。提前將烤箱180度預熱，這款蛋糕做起來太快了，到時候再開烤箱根本來不及
- 主鍋內放入軟化的黃油、糖、蛋、酒、低粉、泡打粉、鹽
- 蓋上主鍋蓋，觸摸屏面板設置20秒/速度6，混合均勻蛋糕麵糊
- 麵糊倒入模具（我用了6寸的圓形模具），把切好的蘋果擺在上面，稍微按壓一下，上面可以篩點肉桂粉
- 8寸的話180烤40分鐘就好了，6寸的蛋糕體比較厚，要加時間，我烤了1個小時。出爐可以再篩點糖粉做裝飾，更好看
小貼士
- 按照配方里的麵糊可以放在不同的模具里烤,但是烘烤時間不同,8寸的烤40分鐘,6寸的話因為蛋糕體比較厚，就要加時間，大概1個小時其他模具參考以上自行調整