番茄濃湯

作者：Jennyhe珍珠

食材

• 洋蔥     50g
• 大蒜     4瓣
• 黃油     20g
• 馬鈴薯     100g
• 蘑菇     100g
• 本地西紅柿（比較沙）     2隻（大概280g）
• 番茄膏/整顆番茄罐頭（味道更濃郁）    50g
• 芹菜    半根
• 凈水   400g
• 鹽    1/2茶匙
• 黑胡椒    1/4茶匙

做法

1. 洋蔥切大塊、大蒜頭放入主鍋
   
2. 設置5秒/速度5，切碎，並用刮刀刮至鍋底
   
3. 加入黃油，設置4分鐘/varoma/小勺，爆香
   
4. 加入馬鈴薯、番茄、蘑菇、芹菜、番茄罐頭/番茄膏、凈水
   
5. 設置20分鐘/100度/速度1，煮熟
   
6. 加入鹽、黑胡椒，設置2分鐘/速度5-10，打成細膩順滑的濃湯
   
7. 倒入碗中，上面裝飾即可享用~~