娃娃菜煲板栗

作者:Jennyhe珍珠

食材

  • 油     15克
  • 姜片    3片
  • 大蒜    2瓣
  • 新鲜栗子仁    20粒
  • 鸡高汤     400克
  • 娃娃菜    半颗
  • 红绿灯笼椒    各1/2个
  • 盐     适量
  • 水淀粉    1-2汤勺
  • 葱花     最后点缀

做法

  1. 点开自带磅秤功能,倒15g油,放入拍扁的大蒜和切片的姜,设置3分钟/V/小勺反转 ,进行爆香
  2. 放入栗子仁,倒鸡高汤(没有就用净水,当然,就没有高汤香啦),设置15分钟/120度/小勺反转,煮栗子
  3. 放入切条的娃娃菜继续120度小勺反转煮5分钟,后两分钟从洞口加入切成菱形的红绿彩椒、倒入勾芡的水淀粉、撒盐
  4. 尝一尝,出锅

小贴士

  • 当你操作熟练后,放油放葱姜蒜,可以一次性调够时间,爆香后就直接从洞口丢栗子进去、从洞口加汤、煮得差不多时从洞口塞娃娃菜、丢彩椒、撒盐…这样就不用盖子开开关关的。更快更方便。反正家里很久没开煤气灶了,厨房没有烟,干干净净。
例汤

酒酿蛋花汤

2020-7-13 12:54:42

例汤海鲜水产

冬瓜蛤蜊汤

2020-7-13 13:07:33

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