100%杏仁醬/杏仁膏

作者：Jennyhe珍珠

食材

• 烤熟的扁桃仁       200-500g

做法

1. 扁桃仁烤熟（170度10分鐘，具體根據你的烤箱調整）。200g起步否則打不起來（因為不加油不加水沒有其他介質）
   
2. 1分鐘速度10打一次
   
3. 鍋壁上刮下去，再1分鐘速度10打一次。打到你喜好的程度就好了。可以保留點顆粒感的，多打兩次就是順滑的。
   
4. 我打了兩次
   
5. 玻璃瓶洗凈消毒控干裝罐
   
6. 塗麵包、做餅乾、做蛋糕、拌色拉、做蘸醬，甚至，就空口吃一勺，都是美味無敵
   
7. ：）