韭黃炒雞蛋

作者 Nancy幸福私廚

食材

• 油     40g
• 雞蛋     2個
• 蒜切片     3瓣
• 韭黃切段     200-300g
• 鹽     1/2茶匙

步驟

1. 30克油放入主鍋，設置8分鐘/varoma/速度1熱油；
2. 兩個雞蛋打散，四分鐘後，從主鍋蓋口分3次加入主鍋內，待上一次凝固後，再加入，炒好的雞蛋盛出來；
3. 主鍋加入10克油和切片的3個蒜瓣。設置2分鐘/varoma/速度1爆香；
4. 加入切段的蒜黃和鹽，設置4分鐘/varoma/反轉速度小勺炒制；
5. 最後一分鐘，加入炒好的雞蛋，炒好了！蛋香四溢~~