作者 Nancy幸福私厨
食材
- 干黄豆 100g
- 水 1300g
步骤
- 干豆100克(一量杯盖干豆子正好100克)提前泡水6小时以上;
- 泡好的豆子220克左右,倒掉泡豆子的水,将豆子放入主锅,加入650克饮用水;
- 设置25分钟/100度/速度小勺烹煮(98度防溢锅)。如果上面蒸东西,温度调整到VAROMA。煮好后,盖好量杯盖,设置3分钟/速度10打磨细腻;
- 加入650克热水,设置15秒钟/速度5混合均匀;
- 倒入杯中,丝滑无渣。主锅加水1000克,10秒钟/速度10自动清洗。
作者 Nancy幸福私厨
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