酒釀米餅

作者：Jennyhe珍珠/p>

食材

• 酒釀      200克
• 水      50克
• 酵母      1克
• 糖     15-20克
• 粘米粉      120克

做法

1. 酒釀、水、酵母稱入主鍋
   
2. 5秒速度10打成漿
   
3. 打好的米漿
   
4. 再稱入粘米粉、糖
   
5. 20秒速度3-4攪拌均勻無乾粉
   
6. 倒出來醒發一小時
   
7. 不粘鍋平底鍋不用加油。攤餅，至兩面微微金黃就好了
   
8. 差不多了
   
9. 出鍋享用。酸酸甜甜。超級好吃