酸奶

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 純牛奶     1000g
• 酸奶發酵劑     1袋

步驟

1. 主鍋內加入1000克純牛奶，一袋酸奶發酵劑倒入主鍋內；
2. 蓋上主鍋蓋和量杯蓋，設置5分鐘/37度/速度3，將酸奶發酵劑充分溶解，達到最高活性；
3. 打開TM6的發酵功能，設置8小時/37度，將第三個圓圈點大，旋轉銀色大圓鈕（選擇鈕）啟動。刀頭會低速轉動5分鐘，之後就靜止不動了；
4. 8小時後，打開鍋蓋，一鍋濃稠的無添加原味酸奶成了！