作者：Jennyhe珍珠
食材
- 濕性材料
- 熟透的麻點子香蕉 1根
- 色拉油 35g
- 牛奶 30g
- 朗姆酒 25g
- 雞蛋 1個
- 乾性材料
- 巧克力塊 30g
- 低筋粉 50g
- 全麥粉 50g
- 泡打粉 1/2茶匙
- 蘇打粉 1/4茶匙
- 燕麥片 35g
- 什錦堅果 50g
做法
- 打開磅秤功能，巧克力掰成塊稱入30g
- 設置5秒速度6打碎
- 中等大小的熟透的香蕉掰小段放入主鍋，3秒速度5打碎
- 液體材料都稱入主鍋：雞蛋1個，色拉油35g，朗姆酒25g，牛奶30g。設置30秒速度2混合均勻
- 乾粉類先稱在大碗里，混合均勻並過篩在主鍋里（蘇打粉和泡打粉會有結塊的情況）
- 加入燕麥片、切碎的巧克力、堅果
- 15秒速度2.5攪拌均勻。裝進模具，上面可以撒點堅果、巧克力碎、燕麥片做裝飾。170度烘烤50分鐘就好了
- 體積明顯變大長高，頂部自然開裂
- 頂部放了巧克力融化的樣子是不是很誘人
- 切片享用
