免辣版爆炒肥腸

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 半熟肥腸     400g
• 花生油     10g
• 姜     10g
• 蒜     3瓣
• 花椒     1/2茶匙
• 青椒      150g
• 洋蔥     80g
• 胡蘿蔔     20g
• 豆瓣醬    1湯匙
• 生抽     10g
• 鹽     1/4茶匙

步驟

1. 半熟肥腸切2厘米長，放入網鍋清洗一下更放心，3分鐘/50度/速度5，洗好了，用清水沖洗乾淨就可以；
2. 主鍋放人10克薑片和3個蒜瓣，3秒鐘/速度5打碎，打開小炒肉食譜的自動引導程序；
3. 放入花椒和花生油，150克肥腸平鋪在鍋底；
4. 啟動高溫模式，如果提示食材不對，可以取出幾塊再次啟動試一下；
5. 當美善品開始工作時，我們悄悄從主鍋蓋的孔洞加入剩下的肥腸，放上防濺蓋。400克肥腸的時間，調整到15分鐘；
6. 加入20克胡蘿蔔片，加入青椒絲、洋蔥絲、黃豆醬、生抽和鹽，下一步時間調整至4分鐘，出鍋啦！