免辣版爆炒肥肠

作者  Nancy幸福私厨

食材

• 半熟肥肠     400g
• 花生油     10g
• 姜     10g
• 蒜     3瓣
• 花椒     1/2茶匙
• 青椒      150g
• 洋葱     80g
• 胡萝卜     20g
• 豆瓣酱    1汤匙
• 生抽     10g
• 盐     1/4茶匙

步骤

1. 半熟肥肠切2厘米长，放入网锅清洗一下更放心，3分钟/50度/速度5，洗好了，用清水冲洗干净就可以；
2. 主锅放人10克姜片和3个蒜瓣，3秒钟/速度5打碎，打开小炒肉食谱的自动引导程序；
3. 放入花椒和花生油，150克肥肠平铺在锅底；
4. 启动高温模式，如果提示食材不对，可以取出几块再次启动试一下；
5. 当美善品开始工作时，我们悄悄从主锅盖的孔洞加入剩下的肥肠，放上防溅盖。400克肥肠的时间，调整到15分钟；
6. 加入20克胡萝卜片，加入青椒丝、洋葱丝、黄豆酱、生抽和盐，下一步时间调整至4分钟，出锅啦！