蘿蔔絲炒蝦

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 油     20g
• 姜     10g
• 蔥     20g
• 蝦    16個 360g左右
• 鹽     1/2茶匙
• 生抽     1茶匙
• 料酒     1湯匙
• 蘿蔔     300g

步驟

1. 用牙籤將蝦線挑出來，剪掉蝦須；
2. 打開油爆蝦食譜，引導式操作；
3. 主鍋放入20克油、10克薑片和20克蔥段，3分鐘/120度/速度1爆香；
4. 加入蝦、鹽、生抽和料酒，10分鐘/varoma/反轉速度1拌炒；
5. 把蘿蔔洗乾淨，切成絲；
6. 還剩4分鐘時，TM6點擊右上角下拉菜單，選擇稱重功能。TM6手動操作時，滑動屏幕，選擇稱重功能。TM5直接點擊屏幕下方稱重鍵。加入300克蘿蔔絲；
7. 完成！色香味俱全！