五花肉烹香黃金豆

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 花生油     10g
• 姜     10g
• 蒜     10g
• 五花肉     150g
• 馬鈴薯     300g
• 黃金豆     280g
• 鹽     8g
• 生抽     20g
• 花椒粉     1/2茶匙
• 飲用水     100g
• 蔥花     裝飾用

步驟

1. 黃金勾豆角掐頭去尾即可；
2. 五花肉先用5分鐘50度速度5清洗乾淨，去皮切片；
3. 打開小炒肉模式，放入10克油、薑片和蒜片、五花肉片，蓋上防濺蓋，先爆香五花肉；
4. 放入馬鈴薯塊，放入黃金豆，加入鹽、生抽、花椒粉和水。在小炒肉程序中設置12分鐘/varoma/反轉速度小勺，出鍋撒上蔥花。