五花肉白菜燉豆腐

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 五花肉     150g
• 姜切片     10g
• 花生油     10g
• 白菜     240g
• 香菇     120g
• 鹽     5g
• 生抽     20g
• 北豆腐     350g

步驟

1. 主鍋放入10克油、10克薑片、150克切5mm厚片的五花肉。TM5設置6分鐘/varoma/反轉速度1。TM6打開小炒肉引導程序，利用高溫模式爆香五花肉；
2. 打開主鍋蓋，插入蝴蝶棒，加入240克切塊的白菜、120克一切四塊的香菇、5克鹽、20克生抽，設置5分鐘/varoma/反轉速度小勺；
3. 加入350克切塊的北豆腐，設置3分鐘/varoma/反轉速度小勺；
4. 取出蝴蝶棒，裝盤，撒蔥花裝飾即可。