糖醋脆瓜

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 黃瓜     1000g
• 小米椒     根據口味添加
• 生抽     130g
• 米醋     120g
• 糖粉     120g

步驟

1. 黃瓜洗凈切厚片（5毫米左右），小米椒洗凈切段；
2. 先加入米醋、生抽和糖粉，6分鐘/varoma/速度小勺，放入黃瓜片，18分鐘/70度/反轉速度小勺，冷卻，密封冷藏。