鮑汁蘿蔔

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 油     30g
• 白蘿蔔去皮     750g
• 生抽     25g
• 老抽     5g
• 鮑汁     20g

步驟

1. 主鍋加入30克油。3分鐘/varoma/速度小勺爆香；
2. 去皮白蘿蔔切大的滾刀塊，放入主鍋；
3. 加入生抽、老抽和鮑汁。可以5秒鐘/反轉速度2，先顛勺將調味料掛勻；
4. 蓋上主鍋蓋和量杯蓋，20分鐘/varoma/反轉速度小勺；
5. 最後再次顛勺，5秒鐘/反轉速度2，即可出鍋。