番茄牛腱面

作者  Nancy幸福私廚

食材

• 西紅柿     350g
• 油     10g
• 水     600g
• 鹵牛腱湯汁     100g
• 鹽     1/2茶匙
• 乾麵條     130g
• 小油菜     一把
• 鹵牛腱     隨意

步驟

1. 西紅柿洗乾淨，切塊，打開番茄蛋湯程序，開啟引導操作模式；
2. 主鍋里加油和番茄塊，5分/varoma/速度1，加水；
3. 加鹵牛腱的湯汁和鹽。8分鐘/100度/速度1烹煮；
4. 水開後，打開稱重功能，加入乾麵條；
5. 5分30秒/100度/速度1。中途可以讓刀頭反轉，可以防止麵條纏繞刀頭；
6. 最後一分鐘加入油菜；
7. 面盛出後，加入鹵牛腱子。